甜点心

甘い点心を指して甜点心。

安定して自分なりに納得のいくものが

出来るようになってきたこの頃、

急遽決まりました!

甜点心と中国茶のイベント。

 

さて何を作ろうか…

定番のごま団子や馬拉糕(マーラーカオ)に

あんまんにハリネズミまん。

最近習得したエッグタルトや桃まんも…

何百個作ったか分からない月餅も

パイナップルケーキも出したいよなぁ…

ん~、悩ましい!

準備に2週間もないけれど、

考える時間からの試作の時間が一番楽しい。

喜んで頂けるよう気合い入れて頑張らないと!
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