甜点心と中国茶

西荻窪の「善知鳥」さんにて、

中国菓子と中国茶の

イベントをさせて頂きました。

バタバタしていて準備中の写真しかない…

日本酒処「善知鳥」でのイベントですから

そう、中国茶だけでなく、

日本酒と中国菓子のマリアージュ！

月餅は勿論ですが、パイナップルケーキは

更に、日本酒に合うんですよ～(笑)

おまけで小籠包のをお出しするつもり

だったのですが、

小籠包をメインでいらした方か、

ほとんどで……(笑)

ただ、事前にガス台のチェックを怠って

しまって、思ったような火力が確保できず、

前半の小籠包は申し訳ないものを

お出ししてしまったなぁと反省しきり…

後半はどうにか挽回したものの、

あ～リベンジしたい！

あっ、写真もう1枚だけありました。

大籠包と中籠包ので30㎝の蒸籠が

パンパンです(笑)