辣油作り
「あっ、辣油が無くなる！」
と家族に言われ、早速作りました。
家族は辣油が大好きなので、
心を込めての辣油作り！
これらに更に２,３種のスパイスと
ネギの青い部分を加えて
全体をお酒で湿らせてから油を注ぎます。
今日は、瓶５個分を作りました。
なので、
妹家族とお向かいのお家にもお裾分けです。
瓶の蓋を開ける度にいい香りがします。
香りがいいので、
ついついかけすぎて、むせることも(笑)。
何度も何度も材料を足したり引いたりして
このレシピに辿り着いたのですが、
最近、面白いスパイスを紹介されたので、
足したのを作ってみようと思います。
どうなるんだろう………楽しみ～！
